運動中にブドウを食べられなかった女性の珍しいケース

新年の抱負の中には、食生活に気を配ったり、もっとスポーツをしたりすることがきっと多くの人に含まれています。大晦日が過ぎるといくつかの課題が始まります。プエルタ デル ソルのチャイムのリズムに合わせて古典的な12 粒のブドウを食べて年の終わりを祝う祭りです。しかし、運動とブドウの摂取が健康にとって危険な組み合わせになる場合があります。

33歳のイタリア人女性の場合は、赤い蕁麻疹、腹痛、顔の腫れ、窒息感に悩まされ、ジェノヴァの病院を訪れた。 『アレルギー』誌に発表された研究者らによると、この症状は若い女性がブドウを食べ、運動に出かけた後に現れたという。

1か月前、この影響を受けた女性は、アルコールを摂取した後に発症した同様の症状のため医師の診察を受けていたが、医師はこの疾患をワインアレルギーと特定した。ブドウでも同じことが起こりましたか?身体活動は彼が苦しんだ過敏反応と何らかの関係がありましたか?

ブドウに対する奇妙なアレルギー

アレルギーは、私たちの防御機能が実際には無害な物質を有害であると認識したときに発生する、過敏反応と呼ばれる誇張された反応です。これは、いくつかの植物やイエダニの花粉の場合です。ゴメス・ウラ中央防衛病院のアレルギー専門医であるトマス・チバト氏によると、「この不適切で間違った反応は、有益ではなく明らかに患者にとって有害で​​あり、皮膚や粘膜に一連の炎症性変化を引き起こし、アレルギー疾患のさまざまな症状や兆候。

過敏反応を引き起こす物質はアレルゲンと呼ばれます。花粉やダニに加えて、牛乳、卵、果物からのタンパク質、さまざまな種類の薬、ラテックスや一部の昆虫の毒などの物質など、アレルギーを引き起こす可能性のある他の種類の製品がたくさんあります。 『Journal of Investigational Allergology and Clinical Immunology』に掲載された研究によると、 Vitis viniferaとして知られるブドウの作物が世界中に広く普及しているにもかかわらず、ブドウに対するアレルギーはかなりまれな疾患です。

医師が当初疑ったように、このイタリア人女性は運動誘発性の食物アレルギーを患っていた。彼女に対して行われた診断検査で実証されたように、若い女性がブドウを食べた後に何らかの身体活動を行った際に過敏反応が発生した。この種の障害は、1970 年代後半に初めて報告されましたが、食物の摂取だけでなく、スポーツをしているときにも発生します。 『Annals of Internal Medicine』に掲載されたレビューによると、この健康問題は主に若い患者に影響を及ぼしており、このブドウの場合のように、あらゆる種類の身体活動が食物に対する過敏反応を「活性化」する可能性があります。

スペイン食物・ラテックスアレルギー患者協会の説明によると、「運動が進み体温が上昇すると、かゆみ、めまい、じんましんや腫れなどのアレルギーの典型的な症状が現れ、アナフィラキシーを引き起こす可能性があります。 [重度のアレルギー]運動直後に食物を摂取した場合にも発生する可能性があります。この若いイタリア人の場合、彼女の防御力はブドウの摂取によって「活性化」されませんでしたが、ブドウの摂取と同時に運動をすると活性化しました。つまり、女性がブドウを大量に食べて休んでいた場合、免疫システムは過敏反応を引き起こさなかったのです。

ブドウに対するアレルギーはまれな疾患ですが、このジェノバ人の患者と同様の話が科学文献に記載されています。たとえば、スペインの科学者らは、18歳の女性が大晦日の真ん中にアルコール摂取によって引き起こされたブドウに対する重度のアレルギー反応に苦しんだ症例をジャーナル「Allergologia et Immunopathologia」に発表した。イタリア人の患者の場合と同様、この若い女性もアルコール飲料を飲まない限り果物を食べることができました。年末に食べる定番の食べ物に関連した珍しい臨床話。