果物や野菜の世界は、非常に誤解を招きやすいものです。たとえば、トマトが果物であることや、ほんの 2 年前のニンジンが白かったことは非常に興味深いことです。そして、イチゴの種が実際には種ではなく、まさに植物の果実であることも非常に印象的です。
はい、確かに、それらの点は「痛み」として知られるものです。つまり、中に種子が 1 つだけ入ったナッツで、種子は果皮、つまり通常は種子を囲んでいる果実の層に接合されていません。個々の脱毛症の例はドングリであり、イチゴに似た脱毛症の集合はイチジクです。後者では、中のカリカリとしたボールが果物であり、私たちが食べるもの全体はシコノとして知られるものです。
これらすべてを考慮すると、イチゴもイチジクも果物ではなく、果皮であると言えます。ちょっとした違いですが、イチゴの種について話す前に、いくつかの概念を明確にする必要があります。
果物と果物の違いは何ですか?
果物について話すには、植物学に目を向ける必要があります。この学問によれば、果実とは、種子を含み種子を広げるのに役立つ花の器官、またはその一部です。つまり、受精が起こると、花の一部が果実に変化し、種子の拡散にさまざまな形で貢献します。たとえば、動物がそれを食べて地面に排便する場合です。
すべての果物が食べられるわけではないことに注意してください。雨が降った場合に備えて、単に植物から離れて風や水流に身を任せて種子を拡散する個体もいます。食用ではないものもあるが、毛や羽毛に付着するため、動物の利用は可能だ。
さて、食用のものに戻りますが、それらが人間の栄養にも利用できるとき、つまり果物として認識されます。
実際には種子ではないイチゴの種子の場合、果実の定義に従うものは、種子を含むものであるため、まさに種子です。セット全体が分散に貢献しますが。それはチームワークとして見ることができます。
フルーツでもベリーでもない
イチゴの種は実際には種ではなく、したがって果物とみなすことができないことはすでに見てきました。それでは、それらは果実であると考えることができますか?真実はそうではありません。
定義によれば、ベリーは単純な多肉質の果物の一種であり、その種子は果肉に囲まれています。良い例はトマトです。半分に切ると、とても多肉質な果肉に囲まれたたくさんの種が見えます。
イチゴの場合、種は痩果の中にあり、その周りをドライフルーツが取り囲んでいます。
せいぜい、イチゴは果実と一緒に森林生態系の中で自然に成長することができる果皮であるため、イチゴは森の果実であると考えることができます。
偽のイチゴの種は最良の栽培方法ではありません
幼い頃に植物を育てるために、いわゆる桃の種を埋めたり、濡れた綿の中にレンズ豆を入れたりしたことがない人はいないでしょうか。
どちらも果物の種子から直接成長する方法です。桃の場合、その穴は実際には植物自身の種子であり、堅くて硬い殻に囲まれています。一方、私たちが食べるレンズ豆は直接植物の種子です。
一方、イチゴを植える場合、通常は実を埋めて植えることはありません。そうすれば、その痩果にはイチゴの種が含まれているので、何とか発芽させることができます。しかし、それは最も一般的なものではありません。
一般的にイチゴはランナーを通して栽培されます。植物の茎の根元から出て水平に伸びる芽です。匍匐茎に沿って、根を生み出すことができる節間と呼ばれる構造があります。したがって、ランナーを他の植物とは別に植えると、根が出て新しい植物が生えてきます。
これはミントなどの植物で行うことができます。しかし、間違いなく、この方法で繁殖する最もよく知られたものの 1 つはイチゴです。果皮内の種子は他の果物のように入手しにくいため、匍匐茎が最良の選択肢です。
つまり、イチゴの種は種子ではなく、イチゴは定義上、果物でも果実でもありません。しかし、それらは非常に優れており、多くの特性を持っています。実際、それらが認知症を予防し、高齢者の気分を改善するのに役立つことが最近発見されました。食べる理由はたくさんあります。彼の主張についての真実は、義理の兄弟との興味深い会話です。
参考資料一覧
- https://www.permacultureingalicia.com/reproduccion-de-fresas-por-estolones/
- https://www.mdpi.com/2072-6643/15/20/4431
- https://www.iflscience.com/white-dots-on-strawberries-arent-strawberry-seeds-71390
