このロボットは人間よりもフライドポテトを上手に調理します

数年前、製造、包装、さらにはキッチンなどの業界でロボットが人間に取って代わるようになりました。システムの自動化により、人間にとって不要なタスクが機械に置き換えられるようになりました。今日、ポテトチップスという製品が近代化の新たな犠牲者になろうとしています。

ロイター通信によると、南カリフォルニアの会社がフライドポテトとオニオンリングを揚げることのできるロボットを開発したという。 Flippy 2 として知られるこのロボットは、自動車やその他の組立工場で見られるアームに似ています。プログラムされた動きで、冷凍庫からジャガイモを取り出し、エアフライヤーに浸し、準備ができたら提供することができます。

Flippy 2 はカメラと人工知能を使用して仕事を行い、複数の注文を同時に処理できるほど効率的です。開発を担当したミソ・ロボティクス社によると、このロボットは作業がより速く、より正確になっているという。おそらく最も重要なことは、マクドナルドで最低賃金未満しか稼いでいない人間と比較して、彼が「自分の仕事を幸せにしている」ということだ。

Mito の CEO である Mike Bell 氏は、人間が最も喜んで委任できるタスクの 1 つは揚げ物であると述べています。ファストフードレストランで働いたことがある人は、フライヤーエリアが多くの人に好まれていないことを知っているでしょう。油の臭い、飛び散り、火傷などは、作業者が直面する困難の一部です。

そう遠くない将来、ロボットがマクドナルドやKFCの従業員に取って代わるだろう

Flippy 2 は、フライヤーに人を置く必要性を解決し、その作成者によると、セルフサービス窓口での注文の配達をスピードアップします。このロボット アームは、グリルでハンバーガーをひっくり返すために作られた別のロボットである Flippy の進化版です。 Miss Robotics は、このバージョンの開発に 5 年かかった、そしてすでに米国の一部のレストランに導入されていることを明らかにしました。

動作面では、ロボットはレストランで注文を受け取るときにタスクを実行できます。ダイナーが注文すると、システムはフライドポテト、オニオンリング、または要求された料理を調理するように Flippy 2 に命令を送信します。味噌のエンジニアはその動作をリアルタイムで監視しているため、起こり得る障害に迅速に対応できます。

他のファストフード店でも導入するというアイデアはミソの戦略の一環だ。そのディレクターは、大手チェーン 3 社がすでにこのサービスを使用していると宣言しましたが、公表はしていませんでした。マイク・ベル氏によると、これらの企業はロボットが人間から仕事を奪っているという考えを広めたくはないが、遅かれ早かれそうなるだろうという。

同社は90人以上のエンジニアがプロトタイプの開発に取り組んでいると述べている。 2021 年初めに YouTube で公開されたビデオの中で、ミソ氏はロボットがレストランのダイナミクスにどのように統合されているか、そしてロボットがより良い運営のために人工知能をどのように活用しているかを示しています。

従業員について、ベル氏は、他のことに専念できるよう、彼を迎えることができてうれしく思っていると断言する。マネージャーは、いつかフリッピーのようなロボットがファーストフード店のスタッフに取って代わるだろうと想像しています。このプロセスをスピードアップするために、同社の次のステップは、蓋とストローを使って飲み物を提供できるロボットを作成することだ。