あなたはいつもお腹が空いていますか？あなたのホルモンが原因かもしれません

飢えをコントロールすることは、人間の最大の強迫観念の 1 つです。それは論理的です。なぜなら、それは、まるで明日がないかのようにパントリーからドネットを一掃することを避けられない刺激であるからです。残念なことに、一部の人にとって、この問題はさらに一歩進んで、特定のホルモン関連の摂食障害につながる可能性があります。冗談じゃないよ。

冗談のように思えるのは、韓国のカトリック大学が後援した最近の外科的治療である。この外科的治療では、おそらく空腹を制御するホルモンを寄せ付けないように、患者の胃にインプラントを挿入するというものだ。

現時点では研究段階にありますが、このテクニックはインターネット ミームどころか、人生そのものと同じくらい現実的です。大きな疑問は、それが本当に役に立つのかということだ。彼の意図は世界的には非常に理にかなっていますが、将来については多くの不明点が生じています。もちろん、いかなる場合でも、長期的に食習慣を改善するのに役立つ正しい栄養教育を個人に保証するものではありません。

空腹と食欲は同じではありません

食欲は、遺伝的、社会的、身体的などのさまざまな要因に基づいて個人によって異なるため、非常に主観的な感覚です。この意味で、食事中に体で感じるさまざまな感覚を指すいくつかの用語を区別することが重要です。彼らは頻繁に混同される傾向があります。

食欲は心理的な変数を指しますが、空腹感は栄養素の不足によって感じる身体的感覚として定義されます。つまり、空腹感は、私たちがすべての重要な機能を果たすためにいつ食べ物を食べるべきかを教えてくれます。一方で、満腹感という言葉を聞いたことがあるでしょう。満腹感は、私たちが食べるさまざまな食事の間に経過する時間、つまり次の食事までにどれだけ満腹感を感じるかとして定義されます。さらに、「満腹」と呼ばれる 2 つ目の概念があり、これは食事を終える瞬間を指します。この意味で、満腹とは、食事から満腹になるまでにかかる時間、通常約 20 ～ 30 分の短い時間を指します。

ただし、摂食障害 (ED) などの一部の精神疾患はこれらの身体信号を大きく変える可能性があるため、これは必ずしも数学的であるとは限りません。一方で、消化プロセス全体において、食物中の栄養素が確実に目的地に到達するために、さまざまなホルモンが関与しています。たとえば、インスリンは膵臓から放出されるホルモンで、食物から得られたグルコースが細胞内で適切に利用されるのを助けます。

空腹感をコントロールするホルモン、レプチンとグレリン

ただし、空腹感に影響を与える、より特異的なホルモンがいくつかあります。それらはグレリンとレプチンであり、どちらも拮抗的ですが相補的な機能を果たします。グレリンは、私たちが知覚する匂いを通じて食欲を刺激するホルモンです。

お気に入りの料理の香りに抵抗するのは難しいと思いますか?犯人はグレリンかもしれません。実際、いくつかの研究では、食べ物の匂いに敏感な人は体内のグレリン濃度が高い可能性があることを示唆しています。このように、グレリンは満腹感に介入するホルモンであり、次の食事までに感じる空腹感を変えることができるからです。

次に、レプチンも満腹感と大きく関係していますが、グレリンとは逆の関係にあります。レプチンは空腹感を抑制し、食後の満腹感を高めるホルモンです。これらのホルモンをより適切に制御できれば、体重を減らすことができる可能性があるため、多くの研究がこれらのホルモンに隠されたすべての謎を解明しようと試みてきました。グレリンとレプチンの存在を制御するにはどうすればよいでしょうか?これらのホルモンのレベルを私たちが望むように操作することは可能でしょうか?それほど簡単なことではないようですが、空腹感と満腹感に関連するホルモンに大きな影響を与えるいくつかの日常的な要因に対処することができます。

• 適切な休息は、グレリンとレプチンの最適レベルに介入します。つまり、睡眠の質が低いと、空腹感の刺激に関与する体内のグレリンのレベルが増加する可能性があります。一方で、いくつかの科学的研究は、睡眠不足がレプチンレベルを低下させ、翌朝の食欲の増加を引き起こす可能性があることも示唆しています。これは、伝統的に研究されてきた睡眠、栄養、健康の密接な関係を裏付けるものです。
• アルコール飲料は、正常なグレリンレベルを変化させる能力も示しています。ひじを上げたとき、たとえワインやビールを一杯飲んでいても、空腹感が過度に高まったことに一度は気づいたことがあるでしょう。低用量のアルコールでも体内のグレリンレベルを増加させる能力があることがわかっているので、これは当然のことです。
• 身体活動の欠如は食欲に関してマイナスの兆候を示しています。さまざまな科学研究は、定期的な運動により、空腹感の増加に関与するホルモンのグレリンのレベルを低下させる可能性があることを示唆しています。気づいたことがありますか？運動を終えても、すぐに激しい空腹感を感じないのが普通です。一方で、スポーツは、前述したように満腹感の促進に関与するホルモン、レプチンの合成を刺激する可能性もあるようです。

さて、健康的な習慣を維持することで空腹感をコントロールできることがわかりました。よく眠り、頻繁にスポーツをし、アルコール飲料の摂取を減らすことは、この食事療法の成果に大きく役立ちます。こういったことを少しでも意識してあげると、未来のあなたにとってとてもありがたいことです。