この 8 月は、スペインと近隣諸国の両方で、最も健康上の過失が検出された月の 1 つとして間違いなく記憶されるでしょう。リステリア・モノサイトゲネス菌に汚染された細切り肉の悲しい事件から、誤って発毛剤を与えられた乳児に至るまで、誤って多くの人々の健康を危険にさらした物語は数多くあります。
リステリア症とは何ですか?なぜ今問題になっているのでしょうか?
食品業界の企業がしばしば関与するこの種の出来事に直面して、救いはオーガニック製品に頼ることにあるかもしれないと信じる人たちがいます。しかし、これはよく考えられていない考えです。第一に、それらは他のものよりも健康的ではなく、さらに、製造業者も間違いを犯す可能性があるからです。実際、これはフランスのインターマルシェ社に起こったばかりで、幻覚を引き起こす植物で汚染されたそば粉を市場から撤退せざるを得なくなった。もしかしたらこれを読んでケーキを食べたくなる人もいるかもしれませんが、それは非常に危険な行為です。
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スペインでも販売されていました
Jardin Bioブランドで400 グラムの袋で販売されているそば粉は、ギリシャ、モロッコ、オランダ、ルーマニア、スペイン、スイス、ベトナムなど他の国でも流通しています。通常、この製品はオーガニック店舗で販売されているため、同社はすべての店舗に対し、まだ見つかっている店舗からこの製品を削除するよう呼び掛け、さらに、購入した人には返品して返金を受けるよう呼び掛けている。自宅にそれがあるのではないかと疑われる人は、コード 456300003727 、バッチ番号 SARB170419TNB 、および有効期限 05/2020があるかどうかを確認してください。もしそうであれば、それは汚染されたバッチです。
すでに摂取した場合、口渇、瞳孔の散大、視覚障害、頻脈、興奮、混乱、時空間見当識障害、幻覚、一貫性のない発話などの症状がある場合は医師の診察を受けることが重要です。
それらはすべて、小麦粉の汚染の原因となるチョウセンアサガオ属の植物によって生成されるアルカロイドの一部による中毒の最初の兆候です。これらの化合物の中で最もよく知られているのはスコポラミンです。この物質は、高用量で死に至る可能性がある深刻な影響があるにもかかわらず、その幻覚特性により娯楽用の薬物として消費されることがよくあります。小麦粉の場合はこの限りではありませんが、小麦粉を大量に摂取すると上記の症状が現れ、入院が必要になる場合があります。
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ジャルダン・ビオ製品とは別に、フランスの消費者当局は、同じ植物で汚染された別のブランドのそば粉について警告を発したが、今回は「マ・ヴィ・サン・グルテン」というブランド名だった。この場合、これらは 500 グラムの袋で、バッチ SARB170419TNB / 24611 DDM と同じ有効期限が付いています。
参考資料一覧
- https://www.economie.gouv.fr/dgccrf/avis-rappel-farine-sarrasin-bio-500g-marque-ma-vie-sans-gluten
