エアロゾルを介したコロナウイルスの蔓延を防ぐために、屋内の良好な換気の重要性がますます明らかになってきています。このため、テラスを中心にホスピタリティ産業を発展させることが推奨されています。問題は、冬に屋外で食事をしたり、敷地内のすべての窓が開いた状態で食事をしたりすると、非常に不快になる可能性があることです。これが、多くのレストランが非効率的な換気システムを使い続けている理由であり、エアコンの使用と相まって、最近流体の物理学で発表された研究の発展につながったような感染症の発生につながる可能性があります。

ミネソタ大学の著者らは、流体物理学に基づいて、2020年1月24日に集団感染が発生した中華レストランの室内でエアロゾルがどのように移動したかを表す計算モデルを開発した。次に、感染に対して最も脆弱なクライアントを抽出した結果が現実と一致するかどうかを確認しました。結果は肯定的なものでしたので、このようなことが再び起こらないようにするためのいくつかの推奨事項で締めくくります。

コロナウイルスの流行の始まり

コロナウイルスの流行の始まり

コロナウイルスの発生は、香港の北西にある広州市のレストランで発生した。

この調査で示された状況は、施設内に89 人の顧客がいて、そのうち感染したのは 1 人だけだったときに発生しました。数日後、患者 0 と同じテーブル、または患者 0 番の隣の 2 人のテーブルに座っていた他の 9 人が診断されました。

明らかに、感染者全員が関連するアウトブレイクと考えられていた。しかし、そのうちの数人は感染者から2メートル以上離れたところに座っていた。また、興味深いことに、彼の左側に座っていた人も、彼の真正面に座っていた人の何人も病気にはなりませんでした。

もちろん、いくつかの遺伝的パターンがここに干渉し、一部の人々に他の人々よりも伝染しやすい素因を与える可能性があります。しかし、これを脇に置くと、換気の悪さがコロナウイルスの感染に主導的な役割を果たしたことは明らかです。

換気不良を引き起こす要因

換気不良を引き起こす要因

コロナウイルスを含んだエアロゾルが換気の悪い環境でどのように拡散するかをモデル化した研究はこれが初めてではない。

ただし、これらの科学者はさらに多くの要素を考慮しました。そもそも、感染者が出てきたテーブルのすぐ隣にエアコンがあったのは偶然とは思えない。このため、濾過能力を考慮する必要があります。さらに、遺体から発せられる熱やテーブルに置かれた食べ物など、他のデータの役割も分析されました。これは、無視できるように見えるかもしれませんが、エアロゾルを運ぶ気流にも影響を与えます。

これらすべてのパラメーターを計算モデルに導入することにより、どのクライアントが最も感染しやすいかを表すシミュレーションが実現されました。これは実際に感染した人と一致したため、同様の状況を予測するために使用できる可能性があります。

特に興味深いのは、感染の一部が、テーブルの下という、あまり考慮されないルートを通じて発生したことです。エアロゾルの流れを防ぐスクリーンやその他の装置はテーブルの上に設置されることがよくありますが、その下の部分のことは忘れられています。そして、この新しい研究によると、換気が不十分な場合、汚染された空気の流れがそこに広がる可能性もあります。

エアコンのろ過が不十分であることも重要でした。したがって、換気を高めたり、食事のときだけマスクを外したりするという吐き気がするほど繰り返される対策に対して、科学者らは、これらの器具のフィルタリングとテーブルの下の安全にもっと注意を払うべきだと付け加えた。この中華レストランで発生したような集団感染を防ぐには、人と人との間だけでなく、テーブル間の距離を確保したり、柵を置いたりすることが鍵となります。

現在、第3波により多くの接客業が完全休業を余儀なくされていますが、少しずつ営業できるようになるでしょう。その場合には、このような対策を考慮する必要があります。

参考資料一覧

  1. https://aip.scitation.org/doi/10.1063/5.0040188

この中華レストランでのコロナウイルスの発生は、エアロゾル感染がどのように起こるかを示しています・関連動画