子供にクッキーを与えることを禁じる人はいませんが、ジャンクフードの広告を見ない方が良いでしょう。

スペインで、子どもの時間や子どもがよく利用するメディアで不健康な食品の広告を禁止するという発表は、大きな波紋を呼んだ。多くの人は、これが子供に何を食べさせたいかを決める親の自由に対する制限であると考えています。しかし、栄養学の専門家たちはこの結果を非常に喜んで受け入れていますが、結果を待つ間は慎重でもあります。

国民の認識におけるこの両極性は、あらゆる政治的決定に共通して見られます。しかし、私たちは政治について話すためにここにいるのではなく、科学について話します。そして真実は、科学者たちはこれらが必要な措置であることに一般的に同意しているということです。

さまざまな国で多くの研究が実施されており、結論は多少の違いはあるものの同じです。つまり、子供たちは広告の影響を非常に受けやすいため、摂食障害の可能性を避けるために子供たちを保護する必要があるということです。しかし、さらに詳しく見てみましょう。

広告から肥満まで

世界保健機関のデータによると、小児の肥満はここ数十年で大幅に増加しています。

1975 年には、 5 ～ 19 歳の子供と青少年の 4% が過体重または肥満でした。しかし、2016 年にはその割合はすでに18% に上昇していました。さらに、その年齢未満のデータは憂慮すべきほど増加しており、2020年には世界中で合計3,900万人の5歳未満の子供が過体重または肥満となっています。

2020年、世界には肥満または過体重の5歳未満の子どもが3,900万人いました。

これらすべてに対して、この組織は、この恐ろしい問題の背後にある要因を研究することを目的とした、小児肥満を撲滅するための委員会を設立しています。彼らの結論はガイドにまとめられており、その中では特に、子供や青少年が摂取できる場所や時間から不健康な食べ物や飲み物の広告を削除することが推奨されています。

しかし、この結論に達したのはWHOの科学者だけではありません。世界中の何百人もの研究者が同意しています。そして実際には、いくつかの理由から子供たちが不健康な食品の広告のターゲットになっていますが、とりわけ重要な理由は 2 つあります。まず、家庭の購買に大きな影響を与えるからです。テレビで見たばかりのチョコレートシリアルが欲しいという子供の顔にノーと言える人がいるでしょうか？そして第二に、彼らは将来成人消費者として大きな可能性を秘めているからです。一度捕獲されると、その製品を何年も消費する可能性があります。

さらに、マスコットや漫画の使用など、特定の策略を通じて彼らを説得するのが容易になります。実際、2015 年に発表された研究では、この種の主張の効果が分析され、両方の意味で非常に役立つことが判明しました。つまり、それらは子供たちを不健康な食品の摂取に引き付けるのに役立ちます。有名なインスタントココアのブランドを宣伝するウサギ、スムージーのブランドを宣伝する人懐っこいオオヤマネコ、子供たちに大人気のチョコレートシリアルの広告に登場する小猿などを見ればいいでしょう。しかし、それらは子供たちを健康的な食べ物に引き付けることにもなります。この研究では、子供たちに果物や野菜の摂取を奨励するためにマスコットや漫画を使用できる可能性があると結論付けています。残念ながら、それはめったに行われないことです。

一般に、それは不健康な食品に分類されるため、メキシコなど一部の国ではすでに不健康な製品のパッケージにこれらの文字を使用することを禁止することを選択しています。

子どものうちにこうした戦術で説得することは、将来の大人の視聴者を惹きつけるのに役立ちます。そして、これを直接実行するのはそれほど簡単ではありません。実際、 2016年にいくつかの研究の系統的レビューが実施され、「食品広告への急激な接触により、子供の摂取量は増加するが、成人では増加しない」と結論づけられました。

ブランドに夢中

2019年、オーストラリアの科学者チームは、 8歳から12歳までの282人の子供を対象に、テレビの視聴習慣と食べ物や飲み物のブランドへの愛着について調査する調査を実施した。

彼らは、テレビを1日に何分視聴するか、そして広告の有無にかかわらず、通常は録画番組と生放送番組のどちらを見ているかを答えなければなりませんでした。次に、好きな食べ物や飲み物のブランドについて質問されました。一般に、視聴したテレビに関係なく、全員が不健康な食品を選択しました。実際、最も有名なブランドは有名なチョコレート ブランドであるキャドバリーで、次にマクドナルドが続きました。飲み物に関しては、最も多く言及されたのはファンタでした。

より多くの広告を目にする傾向のある子供たちは、これらのブランドを人気のあるものとして認識しています

しかし、自分の好きな食べ物や飲み物のブランドを宣伝する T シャツを着たいかとの質問では、広告の影響が顕著でした。 23% は、何も描かれていない T シャツよりも、好きな食品ブランドの入った T シャツを着たいと認めています。そして、好きな飲み物の割合はさらに高く、 41% でした。ここでは広告消費との関係が見られました。テレビを長時間見た人は、特に飲み物に対してこの傾向が見られました。彼らは、同僚や友人の前でそれを着ると気分が良いだろうとさえ言いました。

そしてそれが最終的に、彼らが人気があると考える食品を消費する傾向が大きくなるのです。

すべてが子供向けのテレビ広告というわけではない

昨日消費者庁が発表した新たな措置にはテレビだけが含まれるわけではない。また、特定のアプリケーション、ソーシャル ネットワーク、および出版物も指します。一般に、子供と頻繁に接触する可能性のある広告チャネル。

不健康な食品に関する広告がテレビだけで行われているわけではないことを示す多くの研究もあるので、これは良い対策です。

ソーシャル ネットワークなどの他の情報源も、子供向けの継続的な広告ポンプを構成します。

たとえば、2017 年にニュージーランドで、子供たちがこの種のマーケティングにどのように接触しているかを分析する調査が実施されました。 168 人の子供たちが参加し、携帯用カメラが置かれ、 7 秒ごとに画像が撮影されました。その結果、子供たちは何らかの形で、 1 日あたり平均 27.3 件の非基本的な食品の広告にさらされていることが判明しました。逆に、基本的であると考えられる人々は 12.3 回しか暴露されませんでした。最初の中で最も一般的だったのは、甘い飲み物、ファストフード、お菓子、塩味のスナックでした。

これらすべては、彼らが定期的に見たものを消費したいと思うように導く絶え間ない攻撃を表しています。そして、2019年に発表された別の研究の結論からもわかるように、ソーシャルネットワークには特に問題があります。7歳から16歳までの101人の子供と青少年が参加しました。参加者全員に、お気に入りのソーシャル ネットワークに関するアンケートが与えられ、最も気に入った 2 つのソーシャル ネットワークを通常の電子デバイスで 5 分間記録しました。

このようにして、その短期間に72% の子供たちが広告にさらされていることがわかりました。あらゆる種類のものがありましたが、その大部分は不健康なもので、 44% が何らかのファストフード ブランドを宣伝していました。

両親はどうですか？

一般に、宣伝されている食品を買うのは子供ではありません。このため、この種の措置を批判し、子どもの時間帯にこうした広告を拒否しても意味がないと主張する人もいる。なぜなら、最終的に決めるのは親だからです。

そして、はい、それは本当です。しかし、それはそれほど単純ではありません。食品技術者のミゲル・アンヘル・ルルエニャ氏が著書『食品で嘘をつくな』で説明しているように、この種の広告で使用される手法は、 「ナグ要因」または「迷惑要因」として知られています。基本的には、前述のアニメーション キャラクターを使用し、抽選、プレゼント、その他あらゆる種類の請求を行い、子供たちが目標を達成するまで何度も親に要求するようにします。はい、忍耐と毅然とした態度があれば、彼らはそれらを無視することができます。そして、それはもちろん大人と一緒に取り組む必要もあります。しかし、子供の主張がどこまで及ぶかは誰もが知っています。もし私たちが、特に脆弱な国民を利用するこの広告を根本から打ち切れば、問題を根本から排除し、複雑な戦いを避けることができるでしょう。

これはすべて役に立ちますか?

英国、チリ、メキシコ、スロベニアなどの一部の国は、スペインが現在実施しようとしているものと同様の措置をすでに実施しているが、一般に、これらの措置は長年実施されていなかった。たとえば、スロベニアは2017 年に、チリは2016 年に同様の措置を講じました。

これらの対策の効果を知るのはまだ早いですが、必要であることは明らかです。

その後、両国の研究者は対策の有効性を検証することを目的とした研究を実施した。このようにして、子どもたちが不健康な食品の広告にさらされる機会は減ったものの、完全に排除されたわけではないことがわかりました。一方で、企業は法の抜け穴を利用して法に固執し、可能な限り多くの視聴者に広告を届け続けているからです。そしてその一方で、すべての子供が子供の時間以外はテレビから離れているわけではないからです。繰り返しますが、これらの措置は役立ちますが、それでも家族の介入が必要であるという事実に気づきます。

さらに、これらの研究の中には、この措置が実施されて以来、子供の食事に大きな改善が見られていないものもあります。これには、前述のような、程度は低いものの広告にさらされているといういくつかの理由が考えられます。しかし、まだそれほど時間が経っていないこと、そしてこの種の結果は中長期的にはより良く見えることも心に留めておく必要があります。実際、これらの研究は一般に、後で繰り返す必要があると結論付けています。

いずれにせよ、各国の対策の仕方は異なり、比較することはできません。スペインで開発されるものの有効性を確認するには待つ必要があるだろう。

明らかなことは、科学はあらゆる意味で、それが必要以上の尺度であることを示しているということです。小児肥満と2 型糖尿病などの一部の非感染性疾患は、先進国で日々ますます多くの子どもたちに影響を与えている深刻な問題です。そして、不健康な食品の広告がそれに大きく関係していることは十分に証明されています。それは、子どもがいつでもチョコレートクッキーを間食することを禁止するというものではありません。実際、一部の人はそう理解しているようですが、誰もこれを禁止していません。子どもたちにとって最も魅力的なことは、両親にクッキーを食べてもらうことだということを避けることです。それが問題の核心であり、したがって、これらの措置は批判するのではなく、称賛に値する。