アルバート・アインシュタインの食事：これらは脳に良い食べ物です

アルバート・アインシュタインは歴史上最も偉大な科学者の一人であることは誰もが明白です。この物理学者は形勢を逆転させ、科学界で最も画期的な物理法則のいくつかを理論化し、詳しく説明しました。たとえば、重力の概念を完全に再定義し、ブラック ホールの背後に隠された謎の発見への扉を開いたよく知られた相対性理論です。そして正確に言えば、理論について言えば、アルバート・アインシュタインの生涯の大部分における食生活が、そのような称賛に値する知性の獲得に何らかの関係があったのかどうかについては、多くの理論化がなされています。

インターネットの多くのコーナーでは、アルバート・アインシュタインの食生活は生涯のほとんどにおいてベジタリアンであったと主張されています。しかし、他の箇所では、彼が肉しか食べなかったことが、彼が学者であることに関係していると読むこともできます。要するに、アルバート・アインシュタインのフェチな食事が何であったのかを解明するために保持すべき食事に関するコンセンサスはないようだ。

どんなに良いように聞こえても、これも科学的裏付けのない問題がもう 1 つあります。それは、どのような種類の食品を摂取しても、私たちがより賢くなるわけではないということです。つまり、よほど頭が良くない人は、チアとマンゴーを一緒に食べても頭脳派になれる可能性は低いのです。一方で、チーズ入りのナチョスが逆効果になるわけではないようです。妄想するのもいいですが。残念ながら、これらのどれも、しっかりとした科学的根拠を持っていないようです。

オメガ 3 は純粋な食品のファンタジーであり、アルバート アインシュタインの食事にも使用されています

長年にわたって確固たる科学的証拠が得られているのは、食事から摂取する一部の栄養素と特定の神経学的プロセスとの関係です。突飛な話のように思えるかもしれませんが、実際のところ、食事は脳の健康に大きな影響を与える可能性があります。実際、サーモンやクルミに含まれるオメガ 3 多価不飽和脂肪酸などの一部の栄養素は、この分野で重要な役割を果たしています。このタイプの脂肪は、細胞を取り囲む膜を強化する栄養として機能し、多くの代謝プロセスの鍵となります。

したがって、健康な脳を持つことは、3 次方程式を解くのに役立つだけでなく、認知能力の向上にもつながります。キリスト教では、これは、記憶力、集中力を向上させ、アルツハイマー病やパーキンソン病などの神経変性疾患に関連する脳の老化を遅らせることができることを意味します。これがアルバート・アインシュタインの食事の一部だったのかどうかはわかりませんが、それが彼に何かを助けたのは確かです。

実際、EFSA (欧州食品安全機関) は、α-リノール酸 (ALA)、ドコサヘキサエン酸 (DHA) 、エイコサペンタエン酸などのオメガ 3 多価不飽和脂肪酸が豊富な食品で使用できるいくつかの健康強調表示を検証しました。 (EPA):

• アルファリノール酸（ALA）は、正常な血中コレステロールレベルの維持に貢献します。
• ドコサヘキサエン酸（DHA）の摂取は、胎児や乳児の脳の正常な発達に貢献します。
• エイコサペンタエン酸 (EPA)とドコサヘキサエン酸 (DHA) は、正常な心臓機能に寄与します。

酸化防止剤で錆びない

しかし、それは脂肪だけの問題ではなく、脳の容赦ない劣化を遅らせるのに役立つ他の成分が食品中に存在します。たとえば、ブルーベリー、オレンジ、イチゴなどの果物に含まれる抗酸化物質は、細胞ストレスと戦うのに役立ちます。はい、私たちの細胞もストレスを受けます。このストレスは、やりくりができないことや、 『M​​oon Knight』の次のエピソードを心配して待っていることとはほとんど関係がありません。これは、フリーラジカルと呼ばれる化合物が介在する私たちの細胞の自然な劣化を指します。これはきっと皆さんにもよく知られています。幸いなことに、抗酸化物質は、その有害な劣化作用を寄せ付けずに私たちを助けてくれます。

ココアなどの他の食品も、その高い抗酸化力で際立っています。特に、ポリフェノールの化学グループに含まれるフラボノイドに起因します。このように、いくつかの科学研究では、ココアの摂取、ニューロンの保護、および認知能力の向上との間に関係があり、テオブロミンなどのメチルキサンチンの存在にも関連していることが示されています。

脳に良い抗酸化食品をもっと増やす

さらに、ブロッコリー、ほうれん草、芽キャベツなどの食品にも健康的な化合物が含まれており、ビタミンKは認知機能の低下や神経変性疾患の予防に重要な役割を果たしています。さらに、抗酸化作用や神経系の保護機能に広く関連する別の微量栄養素であるビタミン E も見つかりました。ビタミン E は大量に含まれています。たとえば、ヒマワリ油や、ヘーゼルナッツ、アーモンド、ピーナッツなどのナッツ類に含まれています。 。ピーナッツは実際にはナッツではなく、マメ科の植物です。

つまり、アルバート・アインシュタインのダイエット法に従っても天才にはなれないのです。実際のところ、あなたは今でも同じくらい愚かである可能性があります。それでも、抗酸化物質が豊富で脳の健康に有益な食品を定期的に摂取し続けることが重要です。このようにして、あなたはうらやましい神経系、カタログ脳、そして「土地を求めに行く」前に壮大な価値のあるドミノ倒しの記憶を持って老後を迎えることができるでしょう。